生活、高压力工作，导致不少人作息无规律、膳食不平衡，高盐高油高脂食物摄入过多，胃部不适症状增加。老年人身体机能下降、器官衰老，很多人的胃经常不舒服。“养胃”理念近年来越来越火，不少养胃产品随之热卖，但这些真能养好我们的胃吗？

养不养胃先看病因。胃，上接食道，下通小肠，承担着碾碎、消化食物、为身体提供营养和能量的重任。胃部不适是一个不分季节、时间和年龄的症状，到消化科就诊的患者中，60%因为胃不舒服。

胃病种类多、成因复杂，有些胃病光靠养是不够的，需要治疗。如幽门螺杆菌是导致胃部疾病的常见因素，由该菌引起的胃部慢性炎症、溃疡、甚至肿瘤，患者须根据具体情况，通过医生临床诊断进行规范治疗。一些由于“心病”诱发的胃部不适，通过情绪疏导就能有效缓解，如功能性消化不良或功能性胃十二指肠病，剧烈的情绪波动或负面精神状态是一大病因。情绪舒缓后，不适症状也随之好转。

二、保持良好的生活习惯

胃部其实长期处于边损伤边修复的状态，若损伤速度＞修复速度，则炎症加重;损伤速度＜修复速度，则炎症减轻。修复胃黏膜不用刻意去吃易消化的食物，只要日常“不作”，保持良好生活习惯，让胃黏膜的损伤速度<修复速度就可以了：

1. 好好吃饭，细嚼慢咽。每日的饮食都要有规律，平时吃饭有意识的细嚼慢咽，食物咀嚼的越细，对胃的负担也就越小。

2.少碰烟酒浓茶和咖啡；烟酒、浓茶和咖啡都能直接刺激胃黏膜。

3.少吃肠胃不喜欢的东西，因为地域、和饮食习惯的不同，每个人的肠胃都会有不“喜欢”的食物。比如有的人吃辣椒就不舒服，有人吃凉的就拉肚子。

三、养胃要因人而异

1.白粥、米糊、面条能护胃？

正餐食用白粥、面条等食物是功能性消化不良患者的主要治疗手段。这类食物含大量淀粉，利于消化系统功能的恢复，有助保持胃肠道内菌群平衡，并为人体提供能量。但对于胃部肿瘤、炎症和溃疡的患者，白粥和米糊只能作为辅助治疗手段，配合药物和其他医疗技术，帮助胃部正常功能的恢复。此外，由于面条、米粥、糊类食物主要成分是碳水化合物，不推荐患有胃病或胃部不适的糖尿病患者经常食用，否则血糖容易快速升高，不利于糖友控制血糖。胃功能有“用进废退”的特点：如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭、软面条，胃的消化能力反而会退化变差。

2.蜂胶、益生菌促消化？

这类营养食品对养胃有一定益处，但要注意适量、适时食用。长期外源性补充益生菌，也有增加细菌耐药性的风险，应在医生指导下服用。

3.奶、饼干保护胃黏膜？

胃病患者出现胃部酸胀症状时，喝杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸，牛奶中的蛋白质能暂时在胃黏膜表面形成一层保护膜，从而使人感到舒适。但经常喝牛奶未必对胃部患者有益。尤其是胃溃疡患者若进行抗酸治疗，不宜长期喝牛奶，否则影响治疗效果，甚至加重对胃黏膜的损害。

4.姜汤能暖胃？

很多人用生姜熬水或煮红糖生姜汤，暖胃驱寒。生姜能发散风寒，偶尔饮用姜汤可以暖胃、止呕，但不可长期使用。因为生姜属于刺激性食物，胃病患者大量喝生姜水会刺激胃黏膜，分泌过多胃酸，加重胃部不适症状。

5.胃不好多吃素？

很多人觉得素食更易消化，因此胃不好的人要多吃素。其实，肉类含有多种植物性食物不具备的营养素，比如优质蛋白质、必须脂肪酸及某些B族维生素。胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白。消化不好的人可把肉切碎，采取蒸、炖等方法食用。

6.吃多餐最有效？

不少胃溃疡患者坚信“少食多餐”对治疗疾病很有效。其实，只要食物进入胃内，就会对胃黏膜形成刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，还会是使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡的愈合无益。建议溃疡患者饮食注意定时三餐、定量摄入，避免饥饿和饱餐。（鲍锡玲/图文   王晓云/编审）